1996年毕业后，成为中国传媒大学电视学院教师，同时从事电视工作。1999年起，主持中央电视台全日播法制栏目《今日说法》。
2006年6月28日，做客人民网“传媒沙龙”与网友在线交流，主题为“裸拍广告挂钩道德主持人的形象属于谁”。 2008年3月13日，受新浪网邀请与吴晓斌、牛群参加《大家看法》两会特别节目《我建议》。 2009年，主持正义人物颁奖典礼。
2010年，担任《苏乞儿》全球首映礼主持人；同年主持天津卫视职场招聘节目《非你莫属》；8月28日，参加内蒙古一机一中建校50周年庆典 ；12月，参加北京卫视文艺评论栏目《五星夜话》。
2011年，任湖南娱乐频道中学生演说节目《少年说》评审嘉宾及导师。
2012年3月，担任“你好，公民”壬辰·潇湘风尚大典颁奖典礼主持人； 同年7月6日，参加北京电视台文艺频道全景访谈栏目《春妮的周末时光》； 7月26日，在深圳录制“《非你莫属》深圳站招募特别节目”； 8月，主持天津卫视职场创业类节目《老板是怎样炼成的》； 11月与瞿颖、金铭共同担任安徽卫视年代明星舞台秀节目《黄金年代》评审团。
2013年1月，主持广西卫视身份识别类节目《猜的就是你》； 4月，主持天津卫视《非你莫属之藏龙卧虎》特别节目； 6月7日，参加“第11届北京国际大学生影像展颁奖盛典”，并宣布退出主持界； 6月10日获得天津广播电视主持人特别贡献奖；7月，主持“第11届ChinaJoy动漫游戏展”； 8月4日最后一次主持《非你莫属》； 11月参加“中国音乐产业大会”。
2014年1月，任天津卫视特邀顾问； 12月，主持“豆果2014中国年度美食盛典”。 2015年，参加电影《启功》新闻发布会； 10月，加盟山东卫视主播选秀节目《青春星主播》，与吴宗宪、许戈辉共同担当导师。
2016年4月，参加爱奇艺说话达人秀节目《奇葩说》； 9月，参加湖南卫视女子团体综艺节目《夏日甜心》。
2017年1月，主持腾讯视频喜剧脱口秀节目《吐槽大会》； 2月10日，与沈梦辰搭档主持湖南卫视互动交友谈话类节目《为你而来》； 4月，参加腾讯视频美食类脱口秀节目《拜托了冰箱》，与曹云金组成“金刚CP”； 7月，主持腾讯视频推出的青春成长解压综艺节目《吐丝联盟》； 8月11日，主持腾讯视频喜剧脱口秀对战节目《脱口秀大会第一季》 ；12月10日，主持腾讯视频喜剧脱口秀节目《吐槽大会第二季》 。
2018年1月5日，主持东方卫视场景喜剧综艺秀《今夜现场秀》 ；11月4日，主持腾讯视频喜剧脱口秀节目《吐槽大会第三季》 ；11月24日，与王祖蓝、李诞和池子主持东方卫视惊喜互动节目《没想到吧》 。
2019年1月，主持芒果TV自制综艺《女儿们的恋爱》 ；10月12日，参加青春体娱跨界类型节目《超新星全运会第二季》 ；同月担任竞演综艺《这样唱好美》主持人 ；11月30日，主持腾讯视频喜剧脱口秀节目《吐槽大会第四季》 。
2020年8月，作为常驻嘉宾加盟浙江卫视文旅节目《还有诗和远方·诗画浙江篇》。
2021年1月，加盟腾讯视频脱口秀节目《吐槽大会第五季》 。4月，参加由搜狐视频出品的萌娃美食真人秀《天呐！你真高第二季》 。7月11日，参演的电视剧《北辙南辕》播出。 12月，参加大型冬奥运动体验真人秀节目《冬梦之约》第2季； 参加真人秀《还有诗和远方第二季》。 12月，张绍刚参加的东方卫视素人单口喜剧综艺《集合！开心果》将于12月25日起，在每周六22点档播出； 参演电视剧《王牌部队》。