1995年在北京电视台《四通八达》中央电视台《与你同行》实习。1996年主持湖南电视台《晚间新闻》《灯火阑珊》1997年主持迎香港回归大型文艺晚会、主持湖南卫视“快乐大本营”（1997-2004）、主持“110”大型文艺晚会、主持湖南电视台大学生大型文艺晚会。
1998年主持中央电视台《东西南北中》赈灾特别节目、主持“情系三湘”赈灾文艺晚会、主持江西“中国文化节”春节特别节目。
1999年主持郴州“国际山水旅游节”文艺晚会、出版个人写真集《快乐如风》。 2000年主持中国电视金鹰节颁奖晚会、推出单曲《给我新鲜》，单曲获中国原创金曲榜季度金曲冠军、主演20集电视连续剧《快嘴李翠莲》。
2002年、主演30集电视连续剧《中华英豪》、主演20集电视连续剧《北京假日》、签约台湾东风卫视主持《美食综艺节目》、主持湖南电视台《造星工厂》、主持中国电视金鹰艺术节新秀晚会、主演电视连续剧《四大名捕》《快嘴李翠莲》。
2003年主持湖南卫视“阳光路上”抗非典主题晚会。2004年8月4日李湘执掌的北京快乐星文化传播有限公司正式在北京成立、10月30日李湘最后一次主持快乐大本营（金鹰卡通开播晚会）。
2005年1月27日主持湖南卫视快乐中国新春歌会、主持超级女声成都唱区、广州唱区，以及全国总决赛。
2006年1月6日李湘时隔四年的第二张专辑《阳光湘》举行首发仪式、主持湖南卫视《超级歌会》、继续主持超级女声成都唱区、广州唱区和长沙唱区，全国复活赛，总决赛、主持“情系大湘南”赈灾文艺晚会、主持湖南卫视2007年广告招商会北京站，年底签约北京电视台《每日文娱播报》。
2007年主持北京电视台《搜城记》、主持湖南卫视快乐男声9进7主持湖南卫视红歌会，十月放歌、主持湖南卫视《名声大震》。
2008年主持《爱心大融冰——我们一起过年》赈灾特别晚会、主持搜狐十周年庆典、主持湖南卫视《背后的故事》，7月8日主持第七届“汉语桥”世界大学生中文比赛开幕式晚会。
2009年2月18日主持湖南卫视百度娱乐沸点。
2010年11月12日，李湘产后首次公开主持节目，主持长沙电视台嘉丽购物频道开播晚会，12月31日担任湖南卫视跨年演唱会主持。
2011年1月2日 主持湖南卫视金芒果粉丝节，1月23日 和30日复出做《给力星期天》代班主持人与张翰、魏晨和朱梓骁合作，1月27日 主持湖南卫视2011年春节联欢晚会，12月31日 主持北京时间2012湖南卫视OPPO REAL广州跨年演唱会。
2012年1月17日 主持湖南卫视2012年春节联欢晚会，6月担任《今天我主持》评委，7月主持湖南卫视《完美释放》，主持第九届中国金鹰电视艺术节开幕式。
2013年元月担任湖南卫视特别助理（处级），3月主持深圳卫视新节目《男左女右》，9月9日，李湘正式宣布出任深圳卫视副总监一职。
2014年名为《辣妈学院》一档“辣妈”类新节目即将于深圳卫视开播，由李湘主持。
2014年10月25日，第五届中国大学生电视节颁奖礼上，李湘与何炅分获年度大学生最受欢迎电视节目女、男主持人奖，这是两人作为主持人首度同台领奖。
2015年4月26日，搭档王岳伦作为嘉宾参与的综艺节目《为她而战》播出。