2007年，参加湖南卫视选秀娱乐节目《快乐男声》比赛获得广州赛区冠军、全国总决赛第七名，赛后推出首支个人单曲《可不可以忘记》；同年参加”我是冠军“比赛，并获得第三名。
2008年，推出首张个人EP《天生一对》；同年，推出首支个人原创单曲《我是冠军》 。10月拍摄电影《乐火男孩》。
2009年，出演ETM音乐广播剧《致我们终将逝去的青春》中的男一号；同年，担任《时尚星达人》的主持人；10月，推出个人原创单曲《天使听我唱歌》。
2010年，在电视剧《一起又看流星雨》中饰演”小鑫“；同年，担任金伊彤演唱歌曲《玫瑰战争》MV中的男主角；12月，在电影《建党伟业》中扮演”李富春“ 。
2011年，加盟《越策越开心》，与汪涵、马可搭档主持；同年，主演《夏日甜心》，饰演剧中的““魔幻恶魔”。
2012年，推出第二张个人EP《暴走》；同年，出演2012“成人记”系列微影视的首支微电影《暴走》。8月19日举办Vee Live王栎鑫“暴走”个人演唱会；10月27日，主演的《爱@桐乡》系列网络剧在CCTV-6首播。
2013年，推出第三张个人EP《降落伞》；同年，拍摄数字电影《半熟少女》 ；7月24日，推出与魏晨、苏醒、陆虎合唱单曲《COME ON BABY》。
2014年，与文卓、邹杨共同主演穿越偶像剧《来自星星的继承者们》 ；12月18日，出席了欧盟影展携手《男人风尚》影视时尚之夜暨年度盛典，并获得了“年度影响力男歌手”奖，在随后的压轴表演中，王栎鑫演唱了《you raise me up》。
2015年4月18日，参加玫琳凯星光闪耀 “因改变而美丽”音乐会。
2016年，主演网络剧《最好的我们》，饰演一个阳光又有些叛逆的大男孩路星河，并演唱剧中的插曲《最好的我们》、《选择权》；同年12月3日，获得“爱奇艺尖叫之夜”年度最具潜力演员奖。
2017年1月，作为叨叨团成员参加江苏卫视音乐类节目《金曲捞》。
2018年3月14日，与林采欣合唱的单曲《好聚好散》正式上线；9月24日，参加湖南卫视中秋之夜晚会，与杨钰莹、马思超共同演唱《坐在月亮船上对月亮抒怀》。
2019年7月28日，其参加的星素互动音乐共创真人秀节目《合唱吧！300》首播，与陈楚生、苏醒、张远、陆虎时隔12年再度同台，合唱了歌曲《我最闪亮》。7月31日，参演的电视剧《小欢喜》播出。10月，主演都市情感大剧《他其实没有那么爱你》。2019推出全新专辑《大不了就再遗憾》