1986年首次出演电视剧《杨贵妃》，正式进入演艺圈。
1987年主演电影《黑皮与白牙》，在片中扮演主角韩敏杰。同年在电视剧 《锄头博士》中则饰演了恕人中学二年耻班学生杜家福。
1990年在何东兴执导的电视剧《浴火凤凰》中饰演土豆一角。1994年出演由李元科执导的电视剧《黄飞鸿与十三姨》并在其中饰演牙擦苏一角。
1995年屈中恒出演了由赖水清执导的电视剧《今生今世》，并在其中饰演了一个忠心耿耿的仆人阿三。
1996年出演由伍宗德和庄训鑫联合执导的《台湾灵异事件》和由李惠民执导的电视剧《新龙门客栈》两部电视剧。其中在《新龙门客栈》中饰演乌汗一角。
1997年参演《我的阿爸我的子》、《施公奇案》两部系列电视剧和《四千金》。1998年又参演电视剧《帝王之旅》。
1999年参演电视剧《花木兰》、《将军令》、《春光灿烂猪八戒 》。其中出演的《春光灿烂猪八戒》中扮演一个幽默的孙悟空。在《花木兰》中扮演花木兰的同伴刘湘子。同年凭借《将军令》获得34届电视金钟奖“最佳男演员奖”。
2000和2001年接连演出电视剧《笑傲江湖》、《回家》 和《贞女、烈女、豪放女 》和《青蛇与白蛇 》。
2002参演电视剧《麻辣高校生》、《 流星雨》、《八号风球的爱恋》和《后山日先照》。同时与日本红星宫泽里惠搭档主演《运转手之恋》，获得一致的赞赏。同年凭借《流星雨》入围第37届台湾金钟奖“单元剧男配角”。
2003 参演电视剧《终身大事》和《阿萨布路1号》。
2004 参演电视剧《男丁格尔》和由沈怡执导的电视剧《 天国的嫁衣》，其中在《天国的嫁衣》中饰演Freddie一角。
2006年出演由明金成执导的电视剧《恋爱女王》，同年屈中恒还被曝出吸毒事件，而这个事件对屈中恒后续的演出经历产生了很大的影响。
2007年出演了由陈铭章执导的电视剧《樱野三加一》。这部电视剧是自从吸毒事件后屈中恒的第一部戏。再后的一年屈中恒又接连出演电视剧《 牵牛花开的日子》、《命中注定我爱你 》和《欢喜来逗阵》等四部电视剧。
2009 出演由林清振执导的电视剧《败犬女王 》并在其中饰演柯有正和由沈宜执导的电视剧《老王同学会》，并在其中饰演了一个知识愤青王伟大。
2010参演电视剧《恋恋阿里山》。并在这年连续出演三部话剧《如影随形》、《宝岛一村》、《快乐不用学》，凭借在《宝岛一村》中的老赵一角，入围了第46届台湾金钟奖戏剧类“最佳男主角奖”。同时还凭借《恋恋阿里山》中的李磊一角入围金钟奖的戏剧“最佳男配角”。
2011出演由陈慧翎指导的电视剧《拜金女王》并在其中饰演LEO。2012年 参演由明金成执导的电视剧《我们发财了》在其中饰演陈经理。2013 在由方芳执导的电视剧《金牌老爸》中饰演好爸爸金牌。