1986年，Beyond自己去租录音室，然后将自己创作的歌曲，制作出一张唱片《再见理想》；同年黄贯中和叶世荣、邓炜谦、马永基组成一支重金属乐队——高速啤机（该乐队是Beyond的分支乐队），以玩票性质参加一些地下音乐会的演出，并参加了86年度“嘉士伯流行音乐节”。
1987年，随Beyond发行EP《永远等待》；同年随Beyond发行乐队首张专辑《亚拉伯跳舞女郎》，并在高山剧场举行“Beyond超越亚拉伯”演唱会。
1988年，随Beyond发行乐队第二张专辑《现代舞台》，重新收录了《旧日的足迹》，黄贯中和黄家强首次拥有自己的主唱歌曲；同年10月15日至16日，随Beyond前往北京首都体育馆举办演唱会，成为最早在中国大陆演唱的香港艺人；同年黄贯中演唱歌曲《大地》，收录于乐队第三张专辑《秘密警察》中，该曲获得88年度十大劲歌金曲奖。
1989年，黄贯中随Beyond返港，并为电影《黑色迷墙》配乐；同年黄贯中随Beyond推出EP《4拍4》与专辑《Beyond IV》；此时的Beyond发展的更为广泛，香港导演杜琪峰也邀请Beyond参演喜剧片《吉星拱照》。
1990年，黄贯中与Beyond其他成员参演电影《开心鬼救开心鬼》，并为其演唱主题曲《战胜心魔》和《文武英杰宣言》；同年为电影《天若有情》创作并演唱歌曲，其中《灰色轨迹》登上了香港新城电台排行榜第9位；9月发行首张国语专辑《大地》。
1991年4月，随乐队发行第二张国语专辑《光辉岁月》，并与乐队其他成员参演励志片《Beyond日记之莫欺少年穷》，黄贯中饰演谭贯中，Beyond也为电影创作了《谁伴我闯荡》、《不再犹豫》等歌曲；9月，随Beyond发行专辑《犹豫》；9月19日至23日，黄贯中随Beyond在香港红磡体育馆举办五场“生命接触”演唱会；年底，黄贯中随Beyond签约日本Amuse经纪公司，从而正式进军日本乐坛。
1992年初，随Beyond转投华纳唱片，并将演艺事业的发展重心转移至日本，在日本发展期间，他们学到了一些录音以及演奏方面的技巧，并发行专辑《继续革命》，其中的《长城》邀请到日本音乐人喜多郎制作片头音乐；12月，随Beyond在台湾发行第三张国语专辑《信念》。
1993年，Beyond回到香港，带回专辑《乐与怒》，收录其中的《海阔天空》成为本地年度最佳原创歌曲；同年，黄贯中随Beyond在香港和马来西亚各举办了一场大型户外不插电的演出；6月24日，Beyond在东京富士电视台录制节目时，乐队主唱黄家驹不慎从舞台上跌落成重伤，昏迷不醒；6月30日下午15时15分，黄家驹去世，终年31岁。黄家驹的意外逝世重创乐队，Beyond三位成员受到重大打击，但四个月后Beyond重整旗鼓，回归舞台，黄贯中延续着黄家驹未完的理想，开始担任Beyond的主唱。
1994年，三人阵容的Beyond结束了与华纳的合作，与滚石唱片签约后重返日本创作音乐，并于同年6月发行专辑《二楼后座》，从这张专辑开始，黄贯中的唱腔转为愤怒的呐喊；7月，在台湾发行《Paradise》，并举办了三场歌友会；同年，Beyond不再续约日本Amuse经纪公司，并退出日本市场。
1995年6月底，黄贯中随Beyond发行专辑《Sound》，并于香港活动中心举行一次大型户外演出；11月，随Beyond在台湾发行专辑《爱与生活》，创作了四首国语歌曲；同年，黄贯中随Beyond赴韩国参加音乐活动。
1996年3月初，黄贯中随Beyond在香港体育馆举办四场"LIVE & BASIC"演唱会，在音乐会之后发行了一张13周年纪念EP。Beyond也拿到本年度的最佳团体金奖。
1997年，黄贯中随Beyond推出专辑《请将手放开》；年底发行专辑《惊喜》，并于九龙高山剧场举办“摇摆预备Show。
1998年7月，Beyond为电影《致命武器4》演唱主题曲；年底，随Beyond发行粤语专辑《不见不散》。
1999年3月7日，Beyond举办了一场纪念15周年的"BEYOND 2000"演唱会；同年，与朱茵参演电影《生命楂Fit人》，饰演阿峰；11月，随Beyond推出专辑《Good Time》；同年，Beyond宣布暂时解散，黄贯中开始独自发展音乐事业。
2000年，黄贯中与恭硕良、麦文威、夏健龙、黄仲贤等人组成汗乐队，签约环球唱片公司。
2001年，黄贯中推出首张个人专辑《Yellow Paul Wong》，这张专辑进行了多方面的新尝试与LMF合作的主打歌《香港一定得》的歌词中包含脏话，歌词骂尽香港官僚，所以遭到香港政府全城禁播的封杀；同年黄贯中成立个人录音室Polar Bear（中文翻译成”北极熊“），并发行专辑《黑白》。
2002年4月17日，发行个人EP《同根》；11月1日，推出个人专辑《Play it loud》。
2003年，Beyond为庆祝乐队成立20周年，再次聚首举行5场Beyond超越Beyond演唱会；4月，黄贯中发行专辑《非典型摇摆精选》；此后，乐队还举办了首次世界巡回演唱会，并参加了不少音乐会的演出。
2004年，Beyond凭电影《无间道Ⅱ》的主题曲《长空》获香港电影金像奖的最佳电影原创歌曲奖，但这首歌却成为Beyond解散前最后一首原创音乐；7月6日，黄贯中发行个人专辑《我在存在》。
2005年1月27日，Beyond在香港体育馆开始举行“Beyond The Story Live 2005”世界巡回告别演唱会，并宣布正式解散；6月，黄贯中到达内地参加”红色摇滚“演唱会；11月12日，在香港九展（香港国际展贸中心）举行“狂迷音乐会”。
2006年11月1日，发行EP《狂人习作》，并凭此获得了年度叱咤乐坛颁奖典礼的我最喜爱男歌手提名。
2007年5月，带领香港一众地下乐手和独立音乐人在九龙湾国际展贸中心举行两场的“Let’s Fight”演唱会；并于同年7月1日发行《我在存在》国语版专辑。
2008年6月10日，黄贯中与叶世荣参与黄家强举办的“海阔天空”音乐会的演出；11月8日，叶世荣在新加坡举办“Beyond Next Stage Live 2008”演唱会；同年，黄贯中与其他几位艺人为NOW宽带电视拍摄纪录片《一个地球》，该节目于2008年12月12日于NOW宽带电视NOW香港台播出。
2009年7月24日至26日，黄贯中与黄家强在香港体育馆举行了一连三天的“This is Rock & Roll Live in Hong Kong2009”演唱会。
2010年3月20日，黄贯中与黄家强在广州中山纪念堂举办了“一生乐与怒”演唱会；10月4日，黄贯中参与北京朝阳公园世界城市音乐节；11月27日，与朱茵携手出席《2010星尚大典》颁奖典礼。
2011年1月15日，黄贯中再次和黄家强合作，在马来西亚举行“一生乐与怒 This is Rock & Roll Live”演唱会8月7日，出席 "新城国语力颁奖典礼"，并夺下“亚洲摇滚歌手奖”；10月29日，黄贯中在九龙湾国际展贸中心举办阔别四年的个人演唱会 “Paul Wong X The Postman Deliver Live In Hong Kong”，同时，于当天正式首卖专辑《A小调协奏曲》；11月18日，黄贯中参与第8届“劲歌王金曲金榜”全球华人乐坛年度音乐盛典，并且获得“国语金曲奖”、“亚洲摇滚歌手奖”和“最佳摇滚专辑奖”三重奖项。
2012年6月发表《红黑红红黑》一曲；6月30日飞往澳门出席第12届“华语音乐传媒大奖”颁奖礼，并首次获颁最佳粤语男歌手奖7月13至14日，于香港体育馆举办“Rockestra”演唱会；10月9日，为电影《古惑仔：江湖新秩序》所写的歌曲《新秩序》正式于香港各大电台派台，并且参与了该电影的演出，饰演邓智勇；12月8日黄贯中参加深圳怒放摇滚英雄演唱会。
2013年1月，黄贯中参加歌唱真人秀节目《我是歌手》，于1月18日晚首播，而且黄贯中是该节目首发参赛歌手之一；他在《我是歌手》第一期演出中唱出《海阔天空》，在七人中排名第三；在第二期比赛中，他改编了张学友的歌曲《吻别》，以摇滚的方式演唱了这首歌曲，在七人中排名最后，最终经过两期的票数总计，黄贯中总票数排名第七，终遭淘汰；1月25日，黄贯中发行专辑《Paul Wong Collection》；同年，黄贯中主演电影《命运派对》，饰演健豪。
2016年4月9日晚，黄贯中在九龙湾国际展贸中心举行自己的个人演唱会，除了妻子朱茵带着女儿黄莺现身支持，好友蔡少芬夫妇、洪欣也有捧场，好兄弟叶世荣送来花牌 。
2017年6月10日，黄贯中与叶世荣参加“反正都精彩”浙江卫视年中盛典暨OPPO R11新品发布会，演唱歌曲《真的爱你》和《海阔天空》。